長崎県
一年を通して先代から続く秘伝の醤油ダレに漬け込んだ味がまろやかな味わいのアジのミリン干しや、磯塩のみで漬け込んだ海の香りが感じられる塩開き、塩加減が絶妙と評判をいただいているアゴ（飛魚）の一夜干しや高級ダシとしても人気な焼きアゴ、軽く焼いてそのままお召し上がりいただいたり、マヨネーズを付けて食べたりと、お子様へのおやつとしても人気があるイカの一夜干しなどを製造・販売しております。
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