創業100年の歴史を持つ平戸唯一の手打ち蕎麦。 つゆはこだわりの「あごだし」。平戸ならではの味です。 蕎麦だけでなく、あごだしラーメンも人気。 細麺に、あっさりだけどしっかりコクのある「あごだし」スープが 絶妙にマッチしています。 蕎麦はもちろん、あごだしラーメンもご賞味あれ。