山口県

宇部市

宇部港で水揚げされた小さなサイズのレンチョウを活用し佃煮風に加工

瀬戸内れんちょう

瀬戸内海は小魚の宝庫。女性部有志が加工部を立ち上げ、製品開発に取り組んでいる。宇部港で水揚げされた小さなサイズのレンチョウを活用し、佃煮風に加工。骨ごと丸ごと使っている。

産品について 取扱事業者/生産者について
分類
佃煮
原材料
レンチョウ(アカシタビラメ)
規格
-
保存(温度帯)
冷蔵
希望小売価格(税抜)
300円 / 75g・ 500円 / 150g
出荷可能月
通年