山口県

宇部市

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マナガツオ

高級料亭などで扱われる非常に高価な魚で、一般的な小売店には並ぶことはまずない。
名前にカツオと付くが、カツオとはまったく別物の白身の魚。
夏が旬で、焼き物にすると脂があふれ出す。刺身もとても美味しい。

産品について 取扱事業者/生産者について
分類
その他魚類
品種
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規格
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入数
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保存(温度帯)
冷蔵:生ものですのでなるべくお早目にお召し上がりください。
天然/養殖
天然
希望小売価格(税抜)
時価
出荷可能月
7月 〜 10月