山口県

宇部市

宇部沖で獲れたエイの、1番美味しいとされるヒレ部分だけを使用

エイの竜田揚げ

宇部沖で獲れたエイの、1番美味しいとされるヒレ部分だけを使用。エイには、旨味成分であるグルタミン酸、コラーゲン、ペプチドなどが豊富に含まれている。水揚げ直後に氷締めにし、漁協女性部加工部員が丹精込めて調理した竜田揚げは非常に香ばしく、子どもに大人気。

産品について 取扱事業者/生産者について
分類
その他
原材料
ナルトビエイ
規格
-
保存(温度帯)
冷蔵:10℃以下
希望小売価格(税抜)
200円 / 100g
出荷可能月
年間