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宇部市

菜の花の改良種

なばな

万倉地区で盛んに栽培されている野菜です。菜の花は奈良時代から野菜として食べられており、なばなはその改良種です。はなっこりーにも似ていますが、葉の縮れ方で見分けられます。栄養価が高く、調理しやすいため人気があり、おひたしや和え物にしたなばなは、春を感じる逸品になります。

分類
その他野菜
品種
なばな
生産者名/生産者団体
-
規格
-
保存(温度帯)
常温
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