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長崎県

平戸市

2年間ミネラル豊富な海域で丹念に養殖された岩ガキ

岩ガキ

冬場に炭火などで焼いて食べられるマガキに比べてサイズが大きく、夏場に生で食べられる。平戸では平成21年頃から養殖が始まり、2年間ミネラル豊富な海域で丹念に養殖された岩ガキは、大きさ・クリーミーな甘みが抜群と好評を得ている。

分類
かき
品種
岩ガキ
生産者名/生産者団体
平戸瀬戸市場
規格
約500g/個
入数
-
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