絞り込み検索

カテゴリ
キーワード
都道府県
市区町村
長崎県

平戸市

餌の中に「平戸夏香」の果実や果皮を添加し養殖

夏香魚

餌の中に「平戸夏香」の果実や果皮を添加し養殖されたブリ・タイ・ヒラマサなど。刺身で食べると生魚の臭みが抑えられ、ほのかな柑橘の香りとまろやかな甘みが感じられる。あら・かぶと・カマなど捨てる部位がほとんどなく、料理のバリエーションが豊富。

分類
その他
品種
夏香魚
生産者名/生産者団体
有限会社坂野水産
規格
ブリ3.0~5.0kg/匹、 タイ1.0~2.0kg/匹、ヒラマサ3.0~5.0kg/匹
入数
-
MORE