長崎県

平戸市

祝いの席などでは鯨料理は欠かせないものとして登場

クジラ

江戸時代中期から昭和22年頃まで、平戸市・生月島は捕鯨のまちとして栄え、様々な鯨料理が食べられてきた。近年、商業捕鯨禁止の影響で鯨肉の入手が困難となっているが、それでも祝いの席などでは鯨料理は欠かせないものとして登場する。

産品について 取扱事業者/生産者について
分類
その他
原材料
クジラ
規格
-
保存(温度帯)
冷蔵
希望小売価格(税抜)
-
出荷可能月
通年
備考
詳細については、部位によって異なりますので販売業者へお問い合わせ下さい。

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