地元で獲れた新鮮なエソ・アジなどや、地元産のたまねぎ・にんじんを主に使用し、職人が一枚一枚丁寧に揚げた高級てんぷら。素材を活かした味わいと、もちもちとした食感は、酒の肴やお子さんのおやつにも最適と、平戸市外でも人気の商品だ。
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