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茶道鎮信流の茶菓子として、受け継がれてきた「牛 ...
平戸・松浦藩の門外不出菓子として扱われ今に伝わ ...
かつて海外貿易で栄えた平戸は、様々な食文化がも ...
その名の通り、ツツジの花を象った伝統菓子「花カ ...
平戸城を象った特製もなか。国産の材料にこだわり ...
ヨモギ入り生地の「漉しあん」と黒ゴマ入り生地の ...
黒ゴマの入ったこし餡を柔らかな求肥で包みこみ、 ...
