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兵庫県

多彩な気候・風土に根ざした農林水産物を国内外に発信する ”平成の御食国”へ

日本のほぼ中央に位置する兵庫県。北は日本海に面し、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いています。
「日本の玄関口」となった兵庫県の神戸は、神戸港を中心に国際性の高い地域として発展し、数多くの国際関係機関を有するようになり、
国際貿易港として世界を代表する港に発展しました。大阪、京都とともに関西経済圏を形成しています。
歴史や風土、産業などの違いから、摂津(神戸・阪神)、播磨、但馬、丹波、淡路の個性豊かな5つの地域に分けることができ、
神戸、阪神、播磨地域は、県の人口の90%強を占め、鉄鋼、造船、機械などの産業が集積する大都市地域、
一方、但馬、丹波、淡路地域は、美しい山々、海、川など、豊かな自然に囲まれた農林水産業の盛んな地域となります。
地域の特性に合わた産品が多数あり、丹波の黒豆や栗、松茸、神戸ビーフ・但馬牛、ズワイガニなどの高級食材が有名です。
世界遺産の姫路城などの観光地から、宝塚劇場、甲子園球場などのスポーツや芸術、様々な一面をもつ兵庫県で新しい発見があるでしょう。