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新潟県

うまさぎっしり新潟

本州の日本海沿岸のほぼ中央部に位置する新潟県は、四季の変化がはっきりしています。
日本海に面した海岸線では透明度が綺麗な海と浜辺、たくさんの滝や名水、季節を彩る花々、冬の白銀世界、低山から高山とそれぞれ表情が
異なる11もの名峰など、多彩な表情を私たちに見せてくれます。これらの豊かな自然の恩恵を受ける新潟では農林水産業もさかんです。
新潟の米は米の作付面積、生産量ともにトップレベル。米の産出額は全国第1位であり、日本酒、米菓・餅類などの質の良い米を使用した
品質の高い加工品はどれも美味しく、出荷額が高いです。
他に新潟枝豆や越後姫、ルレクチエといった野菜・果物、海産、畜産なども活発に行われており、
中でも鶏卵や豚肉の生産量は全国的にも上位となっています。