兵庫県
| 淡路島たまねぎ | (大)1個(約300g) |
| 青じそ | 4枚 |
| ちりめんじゃこ | 20g |
| のり | 適量 |
| ポン酢醤油 | 大さじ1 |
たまねぎの皮をむき鬼卸し(目のあらい卸し金)ですり卸す。
青じそはあらみじん切りにする。
ボウルにたまねぎのすりおろし・ちりめんじゃこを入れて和える。
器に(3)を盛りつけポン酢醤油をかけ青じそ・のりを盛り付ける。
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