兵庫県

南あわじ市

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シャキシャキレタスのお味噌汁

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材料・レシピ(作り方)

材料 (4人分)

淡路島たまねぎ (中) 1/2個
レタス 100g
生わかめ 30g
出汁 3・1/2CUP
合わせ味噌 大さじ3

作り方

たまねぎを薄切りにする。

レタスは約4cm長さの千切りにする。

わかめは2cm幅に切る。

鍋に出汁・たまねぎを入れて強火にかける。沸騰したら弱火で約3分煮る。

次にレタス・わかめを加えて強火にかけひと煮立ちしたら火を止めて味噌を溶く。

再度、ひと煮立ちさせ器に盛り付ける。

この料理の使用産品